ご飯、牛乳、はまちのピリ辛焼き、さつま汁、厚揚げのうま煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県) ・しょうが(鳥取市) ・しいたけ(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さつま汁は、鶏肉を使った具だくさんのみそ汁です。「薩摩」とは現在の鹿児島県のことで、江戸時代に薩摩藩の武士たちが食べていたのが始まりとされています。今日は、さつまいも、だいこんなどの具材をたっぷり使ったさつま汁です。
