大山小麦コッペパン、牛乳、たらのフライ、きくらげともやしのスープ、ビーンズサラダ
・大山小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・たら(鳥取市) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ（鳥取県）
きくらげ(木耳)は、海のくらげではなく、山のきのこの一つです。 歯ごたえがくらげに似ていることや、形が耳に似ていることから、この名がついたそうです。 今日は鳥取県で栽培されているきくらげを、スープに使用しました。
