ご飯、牛乳、ジャークチキン、ベジタブルスープ、ボイルドポテト
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
東京オリンピックの出場権がかかる世界リレー大会の事前キャンプで、ジャマイカ陸上チームが鳥取にやって来ます（予定）。今回の来訪を記念し、ジャマイカ料理として有名なジャークチキンを取り入れました。スパイシーな調味料で味付けされていますが、ハーブ類の爽やかさ、コク深い旨味スパイスにとうがらしの刺激的な辛さが効いています。
