ご飯、牛乳、さばの薬味だれかけ、もずく汁、炒り豆腐
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部） ・にんにく（鳥取市） ・生姜(鳥取市) ・しめじ（鳥取市） ・若鶏肉(鳥取県) ・さば(鳥取県西部) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は主菜に境港市産のさばを使用しています。 さばの脂には血中のコレステロールを減らし、血液の流れをよくして生活習慣病を予防する働きがあります。また、背骨に近い「血合い」と呼ばれる赤みを帯びた部分には鉄分が豊富で、貧血の予防も期待できます。
