今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2014.11.26
献立
大山の恵みパン、牛乳、ケチャップソースハンバーグ、かぶのコンソメスープ、ブロッコリーサラダ、(中)A焼きプリンタルト B洋梨ゼリー
今日の地産食材
・全粒粉(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・かぶ(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
今日は、鳥取県産のかぶをたっぷり使ったスープです。かぶは、冬が旬の野菜で寒くなると甘味が増します。
日本では「すずな」といって春の七草のひとつに数えられて、1000年前から栽培されている歴史のある野菜です。
かぜの予防に効果があるビタミンCを多く含んでいるので、スープを飲んで午後からも元気に過ごしましょう。