今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2015.05.27
献立
黒糖コッペパン、牛乳、たらのフライ、ブロッコリーポタージュ、アスパラガスサラダ
今日の地産食材
・牛乳(鳥取県) ・生クリーム(生乳:鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・ブロッコリーペースト(鳥取県) ・たらフライ(たら:鳥取市)
メッセージ
今日は、鳥取県産のブロッコリーで作られたペーストを使ったポタージュスープです。
このペーストには、栄養価の高い黄緑色の茎の部分も入っているので、栄養を丸ごと食べることができます。