今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2015.10.14
献立
米粉パン、牛乳、チキンカツ、きのこのスープスパゲッティ、コーンのサラダ
今日の地産食材
・米粉(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・きゅうり(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・チキンカツ(鶏肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
日本で自生しているきのこは数千種類あると言われています。
きのこは温度と湿度の影響が大きく、9~11月の雨が多く降った後に発生するので、
秋の味覚として親しみがある食材です。
今日は、しめじとエリンギを入れた「きのこのスープスパゲッティ」です。