ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、あじのつみれ汁、三色和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
あじのつみれ汁の「つみれ」とは、魚のすり身を少しずつ摘み取って丸め、汁に入れる料理です。 つみれ汁は、鳥取県の郷土料理のひとつで、魚のおいしさが味わえます。
