ご飯、牛乳、平つくね、なめこと豆腐のみそ汁、かみかみきんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県西部) ・一味とうがらし(とうがらし：鳥取県) ・なめこ(鳥取県東部) ・平つくね(発芽玄米：鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
毎月８のつく日は、「かみかみ献立」として、かみごたえのある食材を使った献立を取り入れます。今日は、ごぼうをたくさん使った「かみかみきんぴら」です。一口３０回を目安にかむことを意識して食べましょう。よくかんで食べると、脳の働きが活発になります。
