ご飯、牛乳、いわしのトマト煮、厚揚げのみそ汁、牛肉とたけのこのピリ辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部）・たけのこ(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・一味とうがらし(とうがらし：鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・牛肉(鳥取県) ・いわしのトマト煮(いわし：鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
たけのこ料理が食卓に並ぶ季節です。たけのこは、１日に１メートルほど伸びることがあります。竹が地下から出てくる若い「芽」をたけのことして、食べています。今日は、牛肉と一緒に炒め、一味とうがらしをアクセントに味付けをしました。春ならではの料理を味わってください。
