ご飯、牛乳、かつおのフライ、若竹汁、きんぴらごぼう、ちまき
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・一味(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
端午の節句は、子どもたちの健やかな成長を祝う、日本の伝統的な行事です。縁起が良い食べ物とされている今が旬のかつおは、栄養価も高く長期の保存に適しており、昔は携帯用保存食としても活用されていました。今日は、かつおの他に元気にたくましく育つよう願うたけのこや香りのよいささでつつんだちまきを取り入れました。
