ご飯、牛乳、豚肉の塩だれ炒め、あご竹輪とそうめんのすまし汁、金時豆の含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あご竹輪(あご：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
私たちの暮らしている山陰地方では、とびうおのことを「あご」と呼んでいます。そのあごのすり身を原料にしたあご竹輪は、鳥取県の特産品にもなっています。あごのうまみたっぷりのそうめんのすまし汁を味わって食べてください。
