ご飯、牛乳、はまちのしょうがだれかけ、えのきと厚揚げのみそ汁、ながいもの含め煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・長いも(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
学校給食では気高町瑞穂地区で栽培されたしょうがを使っています。瑞穂地区での栽培の歴史は４００年以上あります。しょうがには、魚の臭みを消す効果があります。魚が苦手な人でも食べやすいように、はまちにかけるたれの中に入れました。
