今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2017.06.15

献立

ご飯、牛乳、鳥取しょうがコロッケ、あじのつみれ汁、高野豆腐の煮物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ団子(あじ:鳥取県) ・煮干し(鳥取県)  ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・鳥取しょうがコロッケ(生姜:鳥取市)(牛肉、豚肉、大豆:鳥取県)

メッセージ

あじは今が旬の魚です。カルシウムやビタミンB2を多く含んでいます。これらの栄養素は、からだの成長を促す働きがあるので、成長期にしっかり食べたい食材の一つです。今日は鳥取の郷土料理のつみれ汁にしました。