ご飯、牛乳、いわしの梅煮、秋なすのみそ汁、たこの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市) ・いわし(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市のいわし購入量は日本一となっており、鳥取市でよく食べられている魚です。いわしなどの青魚の脂に含まれているDHAやEPAは、脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにしたりします。今日は、鳥取県産のいわしを梅と一緒にやわらかく煮ました。
