ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、ゆばとしいたけのすまし汁、さつまいもの甘煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・さつまいも(鳥取市) ・干ししいたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ゆばは豆乳を煮立てた時にできる表面の薄い膜です。給食では、鳥取市国府町にある雨滝の澄み切ったきれいな水と甘みのある鳥取県産の大豆を使って作られた雨滝ゆばを使用しています。今日は干ししいたけと一緒にすまし汁にしました。
