ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐のきのこあんかけ、あじのつみれ汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・まいたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・揚げ出し豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ひじきは海藻のひとつで、３月から５月に収穫して乾燥することで長い間保存することができます。ひじきに多く含まれるカルシウムは、骨や歯を丈夫にするはたらきがあり、特に成長期に摂取してもらいたい栄養素です。
