ご飯、牛乳、さんまのしょうが煮、ながいものみそ汁、こまつなのおかか煮、(小)赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・長いも(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・煮干し (鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・赤梨(鳥取県東部)
さんまは、秋によく獲れる、刀のような形をした魚という意味から漢字で「秋刀魚」と書きます。秋の味覚を代表する魚であるさんまや秋に収穫時期を迎えるながいも、赤梨などを取り入れた秋の味覚献立です。豊富な秋の実りに感謝していただきましょう。
