ご飯、牛乳、さばのごま焼き、だいこんのみそ煮、こまつなの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取市) ・さといも(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さばは、秋から冬が旬の魚です。さばなどの青魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は、血液をさらさらにしたり、脳のはたらきをよくしたりします。今日は、ごまの風味が食欲をそそる、さばのごま焼きにしました。
