ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、しゅんぎくのみそ汁、れんこんのきんぴら
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・春菊(鳥取市) ・とうがらし(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
「春菊」は菊のなかまで、春に花が咲くことからその名前が付けられました。カルシウムやリン、鉄分などの体をつくるときに必要なミネラルを多く含みます。独特の香りがするしゅんぎくは、鍋や天ぷら、おひたしなどの料理に使われます。
