ご飯、牛乳、豆腐竹輪の紅白揚げ、いもこん鍋、かにの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・人参(鳥取市) ・さといも(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・かに(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐竹輪(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
豆腐竹輪やいもこん鍋は、鳥取県の郷土料理です。江戸時代に鳥取藩は質素倹約を奨めていたため、高価だった魚のすり身を少なくした豆腐竹輪や、家庭で収穫されたいもやこんにゃくを使ったいもこん鍋が食べられていました。
