ご飯、牛乳、豚肉のねぎ塩炒め、豆腐のみそ汁、さといもの煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市河内では、学校給食用にさといもを計画栽培しています。１０月～１２月にかけて収穫されたさといもは、冷凍加工して、１年間を通して学校給食に使います。特有のぬめりは、免疫力を高め、胃や腸を守り、肝臓の働きを強めてくれます。
