ご飯、牛乳、さわらのごまみそかけ、もずくとなめこのすまし汁、炒りどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・なめこ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さわらは魚編に春と書いて「鰆」と読むことから、春の魚として知られていますが、実は、脂がのって一番おいしいのは冬です。その脂には、血液をサラサラにし、頭の働きを良くするＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。たんぱく質や鉄分、ビタミンＤなど成長期に必要な栄養素も豊富です。
