ご飯、牛乳、あじの煮付け、吉野汁、高野豆腐のたまごとじ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・卵(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させた、日本の伝統的な保存食品です。高野山で作り始められたことから、高野豆腐と呼ばれます。「畑の肉」ともいわれる大豆からできているため、たんぱく質やカルシウム、鉄分が豊富に含まれています。
