ご飯、牛乳、豚肉の因幡のたれ炒め、のっぺい汁、根菜のおかか煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・焼肉のたれ(みそ､にんにく､梨､りんご：鳥取市)
土の中でエネルギーを蓄えて育つ根菜は、体を温める働きがあります。また、おなかの調子を整える食物繊維が多く、かみごたえがあるのも特徴です。よくかむことは、脳の働きをよくすることにつながります。根菜をたっぷり使った煮物をよくかんで食べましょう。
