ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、鳥取しいたけのみそ汁、たことわかめの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県中・西部) ・干ししいたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
今年度も、毎月１９日の食育の日に合わせて、鳥取市内の食材を紹介する「とっとりふるさと探検献立」を実施します。今月は、鳥取市内で菌床栽培されている「しいたけ」です。薄切りにして乾燥させることで、１年中使うことができます。
