ご飯、牛乳、プルコギ、キムチスープ、ほうれんそうのナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県中・西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つです。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」を意味します。甘辛い味付けで、日本でいえば、焼肉とすき焼きの中間のような料理です。牛肉を使うのが一般的ですが、今日は豚肉を使い、野菜をたっぷり入れて作りました。
