ご飯、牛乳、さわらの甘酢かけ、もずくのすまし汁、根菜のうま煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
もずくは、他の海そうにくっついて育つため、「藻」に「つく」で「もずく」と呼ばれるようになりました。もずくのぬめりの成分である食物繊維には、体のなかの余分なものを外に出す働きがあります。加工して１年中食べることができますが、旬は４月から６月です。
