ご飯、牛乳、豚肉のアーモンドがらめ、あご竹輪のすまし汁、こまつなの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・あご竹輪(飛魚：鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
山陰地方では、飛魚のことを「あご」と呼び親しまれています。５月から７月上旬にかけて日本海で水揚げされるあごのすり身を原料にして作る「あご竹輪」は、鳥取県の特産品です。今日はあごのだしを感じられるようにすまし汁に入れました。
