ご飯、牛乳、さわらの西京焼き、肉じゃが、たことわかめの酢の物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
日本では、たこを刺身やたこ焼きなどにしてよく食べますが、海外ではたこを食べる文化があまりないため、日本人のたこの消費量は世界一です。たこは、肝臓のはたらきを高めるタウリンや、肌荒れや目の充血を防ぐはたらきがあるビタミンＢ２を含みます。今日は鳥取港で水揚げされたたこをさっぱりとした酢の物にしました。
