ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、雨滝ゆばのすまし汁、切干大根の煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取市) ・切干大根(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ゆばは、大豆を使って作られる加工食品の一つで、昔から精進料理などでよく食べられていました。給食では、国府町雨滝の澄みきった天然水と鳥取県産の甘みのある大豆から作られている「雨滝ゆば」を使用しています。
