ご飯、牛乳、厚焼きたまごのあんかけ、豚汁、きゅうりの梅和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・梅肉(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
梅に含まれるクエン酸は強い殺菌作用があり、昔から弁当やおにぎりの具として使われてきました。また、疲労を回復したり、だ液の分泌を促して食欲を高めたりするので、暑さで食欲がなくなる夏に食べてほしい食材です。
