ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、汁重、いかにんじん
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取市) ・かれい(鳥取市) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
「汁重」と「いかにんじん」は福島県郡山市の郷土料理です。「汁重」は昔から結婚式などのお祝いの食事の最後に食べられ、その日に使った食材の残りを汁物にしたものです。また、「いかにんじん」はにんじんとするめいかを細切りにして漬け込んだ正月料理です。今日は給食用にアレンジしました。
