ご飯、牛乳、野菜しゅうまい、ビーフンスープ、マーボーなす
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
濃い紫色をしたなすの皮には、ナスニンと呼ばれる色素が含まれていて、生活習慣病などの病気を防ぐ働きがあります。体を冷やす効果がある夏野菜で、夏バテや熱中症の予防に効果があります。
