ご飯、牛乳、あごフライのらっきょうソースかけ、大黒なす美のいそ汁、かぼちゃのそぼろ煮、ミルクバー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あご(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・ミルクバー(生乳：鳥取県)
毎月１９日の食育の日に合わせて、鳥取市内全ての給食センターで同じ地産食材を使い、紹介する「とっとりふるさと探検」を実施しています。今回は、鳥取港で水揚げされた「あご（とびうお）」をフライにしました。
