ご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、にらのスープ、ナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・たけのこ(鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
スタミナ料理に欠かせないにらは、昔から日本で栽培されてきました。にらの強い香りのもとになっているのが、アリシンと呼ばれる物質で、食欲増進や強い殺菌作用を持っています。ミネラル分を多く含むので、体を元気にしてくれる働きがあります。
