今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2019.11.22

献立

ご飯、牛乳、チキンハムステーキ、はくさいのスープ、ジャーマンポテト


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

はくさいの旬は11月から2月ごろで、霜が降りる頃がおいしいと言われています。はくさいに多く含まれるビタミンCは、水に溶けだす特徴があるので、鍋物やスープに入れて汁も一緒に味わうのがおすすめです。