ご飯、牛乳、豚肉の薬味だれかけ、米粉めんのスープ、みずなのサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・梨ピューレ(鳥取市) ・きくらげ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日の米粉めんは、ビーフンと呼ばれる麺を使用しています。ビーフンは、中国で生まれた麺で、野菜や肉と一緒に炒めたり、スープに入れたりした料理が、アジアでよく食べられています。今日は、スープに取り入れています。
