大山小麦コッペパン、牛乳、しいらのバジル焼き、塩こうじポトフ、コーンサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・きゅうり(鳥取県) ・にんにく(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・しいら(鳥取市) ・塩こうじ(鳥取市) ・白ワイン(鳥取県中部)
しいらは西日本でよく食べられている白身の魚で、旬は７月から１０月頃です。たんぱく質を豊富に含み、脂質は少なく、その他にもビタミンＢ群やビタミンＤなどのいろいろな栄養素が含まれています。
