ご飯、牛乳、揚げぎょうざ、ほたての中華スープ、はるさめの五目炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・きくらげ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
はるさめは、細くて白い麺がしとしとと静かに降る春の雨をイメージさせることから、「春雨」という名前がつけられました。緑豆やさつまいもから作られたはるさめもありますが、鳥取市の学校給食では、北海道産のじゃがいもでんぷんから作られたはるさめを使っています。
