ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、豆腐とかぼちゃのみそ汁、こんぶとはくさいの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・はたはた(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検食材は、「はたはた」です。日本海で育ったはたはたは、あっさりとした白身にしっかりと脂がのって、うま味が強いのが特徴です。学校給食では、鳥取港で水揚げされたはたはたを使用しています。
