ご飯、牛乳、ぎょうざ、チンゲンサイと豆腐のスープ、きくらげのさっぱりサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取市) ・ハム(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検食材は「きくらげ」です。きくらげには、お腹の調子を整える食物繊維や、骨や歯を丈夫にしてくれるビタミンＤが豊富です。今日は、鳥取市産のきくらげを使ったサラダです。コリコリとした食感を楽しみながら食べてください。
