今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2021.6.24

献立

ご飯、牛乳、平つくね、小町ふのみそ汁、切干大根のゆかり和え、ブルーベリークレープ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市)  ・しめじ(鳥取市) ・切干大根(鳥取県西部) ・わかめ(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

小町ふは白く、輪切りにされたもので、焼いて乾燥させて作られています。焼いて乾燥させた「ふ」は、やわらかい「ふ」をより長く保存できるように考えられたものだといわれています。ふの仲間には、さまざまな形があります。お店で見つけてみましょう。