今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2021.9.1
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、スティックハンバーグ、ベーコンときのこのスープ、コールスローサラダ、一食ケチャップ
今日の地産食材
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・ベーコン(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
しめじやエリンギなどのきのこには、おなかのそうじをしてくれる食物繊維や、骨を丈夫にするのを助けるビタミンDなどが多く含まれています。現代の日本人に不足しがちな食物繊維を補うためにも意識して取り入れたい食品のひとつです。