大山小麦コッペパン、牛乳、たらのフライ、鹿野地鶏ピヨのミネストローネ、ほうれんそうとキャベツのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
今日のミネストローネには、鹿野地鶏ピヨを使用しています。鹿野地鶏ピヨは品質や飼育方法などについて、様々な厳しい条件をクリアした地鶏のみにつけられる名前です。歯ごたえ、こくがあるのが特徴で、唐揚げや鍋、焼き鳥などのいろいろな料理でおいしく食べられます。
