ご飯、牛乳、さんまのおろしかけ、けんちん汁、キャベツともやしの甘酢和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・里芋(鳥取市) ・大根(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さんまは、秋の味覚を代表する魚で、細長い魚を意味する「さまな」が「さんま」という名前になったといわれています。さんまには、脳の働きを助け、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病を防ぎ、丈夫な骨を作る栄養素が含まれています。秋が旬のさんまを味わっていただきましょう。
