ご飯、牛乳、あごのらっきょうだれかけ、万葉の玉姫のみそ汁、だいずと鶏肉の煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・らっきょう(鳥取市) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取市) ・大豆(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・あご(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
毎月１９日は「食育の日」です。また、鳥取市の学校給食では、「ふるさと探検献立」の日としています。今回の食材は鳥取港で水揚げされた「あご(とびうお)」です。
今日は、歯ごたえの良い福部町産のらっきょうを使った甘酢だれをかけました。旬の初夏の味を楽しんでください。
