ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、かぼちゃのみそ汁、だいこんとアスパラのツナ和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・大根(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・かぼちゃ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
かぼちゃは、カロテンを多く含む緑黄色野菜の一つで、皮膚や粘膜を強くして、生活習慣病やがんを防ぐ働きがあるといわれています。ホクホクして甘みのあるかぼちゃは、汁や煮物、サラダなどの料理の他、おやつの材料にもぴったりです。
