ご飯、牛乳、ハンバーグ ※献立が変更になりました、もずく汁、ゴーヤチャンプルー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県） ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(国府町国分寺) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・太もやし(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・チキンハンバーグ(鶏肉：鳥取県)
今日のゴーヤチャンプルーには、夏野菜の「にがうり」がたくさん使われています。にがうりのことを、沖縄では「ゴーヤー」と呼び、少し苦味がありますが、ビタミンCを多く含み、疲れた体の回復を助けたり、肌をみずみずしく保つ効果があります。今日は、豆腐や豚肉などと一緒に炒めた「ゴーヤチャンプルー」にしました。
