ご飯、牛乳、あじの甘酢かけ、たまねぎのすまし汁、マーボーなす
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取県西部) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ピーマン(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・えのき茸(鳥取市) ・牛挽肉(鳥取県) ・豚挽肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
鳥取県境港は全国でもあじの水揚げが多い港で、鳥取県民は昔からあじをよく食べてきました。からだを作るたんぱく質や、脳の働きをよくしたり、血液をサラサラにしたりする栄養がたくさん含まれた、おいしくて栄養満点の魚です。
